Specifiche
| Tipologia | Passito |
| Denominazione | Capitolium - Moscato di Terracina Passito |
| Annata | 2021 |
| Alcol | 13.50% |
| Nazione | Italia |
| Regione | Lazio |
| Temperatura di Servizio | 8°/10° |
| Fermentazione e Affinamento | Piccoli serbatoi termocontrollati |
| Abbinamento | Formaggi, Dolci al cucchiaio, Pasticceria secca. |
| Uvaggio | Moscato di Terracina 100% |
| Note | Contiene Solfiti |
Storia del Produttore
Le nostre radici sono nella terra, sono la nostra eredità, la nostra passione, il nostro lavoro. Ci ricordano l’emozionante storiadi noi Pandolfo, iniziata a Pantelleria, proseguita in Tunisia e poi qui a Terracina negli anni, e con tanto lavoro, siamo diventati un’Azienda.
Con metodo, tenacia, passione abbiamo dato vita a quel sogno iniziato a metà Ottocento, e ad oggi produciamo i vini che abbiamo sempre voluto. E’ per questo che continuano ad essere premiati: perché prima di tutto, passano il nostro scrupoloso giudizio
Il Futuro
“Siamo cambiati, siamo cresciuti, siamo rimasti noi stessi”.
Siamo rimasti coltivatori e produttori attenti e vicini al Cliente. Ancora oggi, come da tradizione e da regola voluta dal bisnonno Andrea, ogni sera continuiamo a scrivere il diario della nostra giornata lavorativa con la stessa precisione e dedizione di sempre per imparare, per studiare, per riflettere e per le generazioni a venire.
Vogliamo migliorarci, giorno dopo giorno, proprio come il buon vino, che si affina giorno dopo giorno, lavorare a nuove sfide, orgogliosi e forti dei risultati già ottenuti, ma mai per questo completamente appagati.
