Specifiche
| Tipologia | Rosso |
| Denominazione | Barolo DOCG - Serralunga |
| Annata | 2019 |
| Alcol | 14.00% |
| Nazione | Italia |
| Regione | Piemonte |
| Temperatura di Servizio | 18°/20° |
| Fermentazione e Affinamento | 24 mesi in vecchie botti di rovere da 7 hl e almeno 18 in bottiglia. |
| Abbinamento | Manzo al forno con riduzione al vino rosso, Spezzatino di scottona con pomodorini e rucola |
| Uvaggio | Nebbiolo 100% |
| Note | Contiene Solfiti |
Storia del Produttore
Ettore Germano
Difficile trovare produttori che si esprimono ai massimi livelli sia con i bianchi che con i rossi.
Il miracolo avviene in questa azienda dove si fanno Barolo di grandissima qualità e un Riesling splendido. Le vigne di Barolo sono nel comune di Serralunga dove i cru sono molto importanti: Cerretta, Prapò e Lazzarito, dai quali Sergio ottiene uve sanissime e vini dal giusto equilibrio classico-moderno.
I bianchi provengono dalla zona prealpina dell’Alta Langa, dove il nostro possiede vigneti piuttosto vecchi.
