Specifiche
| Tipologia | Bianco |
| Denominazione | Ribolla Gialla |
| Annata | 2023 |
| Alcol | 12.00% |
| Nazione | Italia |
| Regione | Friuli Venezia Giulia |
| Temperatura di Servizio | 10°/12° |
| Fermentazione e Affinamento | Fermentazione in acciaio inox a temperatura controllata preceduta da macerazione sulle bucce di 2 giorni; lieviti indigeni; decantazione statica naturale. Affinamento sulle fecce fini per almeno tre mesi con frequenti batonage. |
| Abbinamento | *** |
| Uvaggio | 100% Ribolla Gialla |
| Note | Contiene Solfiti |
Storia del Produttore
RONCHI DI CIALLA
Se Dina e Paolo, che sono stati i fondatori nel 1970, si sono avvicinati alla terra per una precisa scelta di vita, i figli Pierpaolo ed Ivan sono la generazione “nata sulla vigna”.
Ambedue periti agrari e laureati in Scienze delle Preparazioni Alimentari, sono convinti sostenitori della filosofia dei Ronchi di Cialla e della millenaria civiltà friulana del vino.
La famiglia così riunita in sinergia, rappresenta oggi un formidabile motore di tradizione e conoscenza scientifica che contraddistingue questa piccola ma esclusiva Azienda-Famiglia.
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