Specifiche
| Tipologia | Bianco |
| Denominazione | Fabula Falerno del Massico Bianco DOP |
| Annata | |
| Alcol | 13.5% |
| Nazione | Italia |
| Regione | Campania |
| Temperatura di Servizio | 10°/12° |
| Fermentazione e Affinamento | Almeno 18 mesi in tini di acciaio inox |
| Abbinamento | Costata del Salernitano, spezzatino di scottona con pomodorini e rucola |
| Uvaggio | Falanghina 100% |
| Note | Contiene Solfiti |
Storia del Produttore
Fattoria Pagano ha come obiettivo primario il rispetto della natura e dei suoi frutti. Una filosofia incentrata ad avvicinare il più possibile il vino alla natura adottando una viticoltura molto rispettosa del suolo, del microclima e della biodiversità vegetale del territorio.
L’obiettivo è ottenere frutti integri e maturi, al fine di poter creare le condizioni per cui la fragranza, il gusto e l’aroma del vino possono essere l’espressione più pura del vigneto. Motivo per cui un grande vino può nascere unicamente dalla cura e dall’amore trasmesso per il proprio vigneto. La vendemmia, infatti, è vista come una grande festa, un momento di gioia e naturalezza, secondo le antiche tradizioni della zona.
