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Pallagrello Nero Bio-az. il Verro

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Pellagrello Nero

Colore rosso rubino.
Al naso dominano i sentori di frutta fresca, seguiti da quelli di mandorla, fiori di ginestra e viola.

Al palato presenta un’eccellente sapidità e una buona morbidezza dei tannini.
Vino equilibrato e persistente.

24,00 

Esaurito

Categorie: , Provenienza: ,

Specifiche

Tipologia Rosso
Denominazione IGT Terre del Volturno
Annata
Alcol 12.5%
Nazione Italia
Regione Campania
Temperatura di Servizio 16°/18°
Abbinamento Costata del Salernitano, spezzatino di scottona con pomodorini e rucola
Uvaggio 100% Pallagrello Nero
Note Contiene Solfiti

Storia del Produttore

Il nome “u verru”, attribuito al maschio del cinghiale dai locali di Monte Maggiore, ha ispirato un gruppo di amici uniti da un’amicizia nata negli anni ’60 a trasformare un dolce pendio invaso dai rovi in un’azienda vinicola e olivicola biologica.

Questa iniziativa ha trovato il suo culmine nella scoperta, riconoscimento e conservazione del vitigno autoctono Coda di Pecora, del quale sono gli unici produttori, con l’obiettivo di valorizzare il ricco patrimonio storico e riportare in vita le tradizioni uniche del territorio.

Cesare Avenia, ora unico proprietario, si impegna a promuovere la sua Caserta nel mondo attraverso altre varietà storiche come il Pallagrello e il Casavecchia.