Annamaria Clementi 2015

Annamaria Clementi 2013 – Ca’ del Bosco

LA SIGNORA DELLA FRANCIACORTA

Punta di diamante della casa vinicola Ca’ del Bosco, la Cuvée Annamaria Clementi è un grandissimo Franciacorta che omaggia, con il suo nome, la fondatrice dell’azienda. Prodotta con uve Chardonnay, Pinot Bianco e Pinot Nero provenienti da vigne di quasi quarant’anni, riposa per ben 9 anni sui propri lieviti, assumendo così quella personalità e quella raffinatezza tali da renderlo insuperabile. Una bollicina magistrale, unica nel suo genere, dall’imponente struttura e dalla grandissima armonia gusto-olfattiva.

Una vera Signora da trattare in guanti bianchi, un’esperienza sensoriale che difficilmente potrete dimenticare una volta degustata.

Color paglierino intenso, con sfumature oro e finissimo perlage, offre al naso spiccate sensazioni dolci di fiori bianchi e frutta matura, vaniglia, croccante alla mandorla, pompelmo, propoli e coriandolo.

Estremamente avvolgente al palato,esprime complessità e grande equilibrio tra acidità, sapidità e mineralità.

Lunghissimo il finale dai rimandi boisé.