Specifiche
| Tipologia | Rosso |
| Denominazione | Terre Siciliane IGT |
| Annata | 2016 |
| Alcol | 14% |
| Nazione | Italia |
| Regione | Sicilia |
| Temperatura di Servizio | 18°/20° |
| Fermentazione e Affinamento | Vinificazione in rosso con macerazione delle bucce controllata, Affinamenton bottiglia per 3/5 mesi circa. |
| Abbinamento | Formaggi misti della casa con miele bio, cacciatora, fettuccine ragù di scottona funghi porcini e datterino giallo, carne alla brace |
| Uvaggio | Nerello Mascalese e altri vitigni autoctoni |
| Note | Contiene Solfiti |
Storia del Produttore
A Montelaguardia, un piccolo borgo di case rurali a 750 metri sul livello del mare, alle porte della cittadinanza medievale di Randazzo, le vigne della tenuta Destro si adagiano sui lievi costoni della vallata sotto Montenero, sul versante nord est dell’Etna.
Un gruppo di casolari e un’antica casa padronale ne segnano la presenza operosa dell’uomo sin dal 1897, data in cui i Dilettoso di Randazzo ne posero la prima pietra, come testimonia l’iscrizione incisa sul portale del vecchio palmento all’ingresso della tenuta.
Qui la famiglia Destro spinta da grande attaccamento e amore per la propria terra, si dedica alla coltivazione di vitigni autoctoni come il Nerello Mascalese e il Carricante con l’obiettivo unico di giungere con grande passione e dedizione alla massima espressione dei propri vini.
