Shopping cart
0,00 €

Château Vieux Clos
Saint-Émilion
Grand Cru 2014

Non disponibile

Saint-Émilion Grand Cru – Château Vieux Clos

Di colore rosso rubino.
Al naso ricorda la frutta rossa matura e le spezie autunnali.

Il palato, molto equilibrato, è caratterizzato da una complessa sensazione di rotondità e freschezza.

40,00 

Esaurito

AOC
Categoria: Provenienza:

Specifiche

Tipologia Rosso
Denominazione Saint-Émilion Grand Cru AOC  Château Vieux Clos
Annata 2014
Alcol 13.50%
Nazione Francia
Temperatura di Servizio 16°/18°
Fermentazione e Affinamento La vinificazione avviene all'interno di vasche di cemento, con 4 settimane di macerazione. Il vino affina per 14 mesi in botti di rovere per metà nuove.
Abbinamento filetto di bufala, diavola, scottona
Uvaggio Merlot 55%, Cabernet Franc 40%, Malbec 5%
Note Contiene Solfiti

Storia del Produttore

Château Vieux Clos

Château Vieux Clos si trova sull’altopiano occidentale di Saint-Émilion. Qui, il vigneto si estende su 8 ettari di terreno, piantumato principalmente con questi vitigni: 60% Merlot, 30% Cabernet Franc, 5% Cabernet Sauvignon e 5% Pressac, altrimenti noto come Malbec.

I terreni sono sabbiosi, formati da depositi eolici, poggiati su un sottosuolo di alios (grès organico).

Le sue viti hanno in media 40-50 anni e permettono al vino di ottenere una notevole concentrazione e un aroma profondo. Il vino viene vinificato in tini di cemento e acciaio inossidabile, che permette il controllo perfetto delle diverse fasi di fermentazione.

 

Informazioni aggiuntive

Nazione