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Cesanese di Affile DOP”Cisianum”

Disponibile

Cisianum
Cesanese di Affile DOP

Rosso rubino intenso.
Al naso note di frutta rossa matura, sorprendenti note floreali, grafite tabacco.

Al sorso risulta caldo, morbido e avvolgente. Sapido, tannino ben levigato e di corpo.

20,00 

DOP
Categoria: Provenienza: ,

Specifiche

Tipologia Rosso
Denominazione Cesanese di Affile DOP
Annata 2021
Alcol 14.00%
Nazione Italia
Regione Lazio
Temperatura di Servizio 16°
Fermentazione e Affinamento n/d
Abbinamento Spezzatino di scottona, agnello alla brace.
Uvaggio Cesanese di Affile
Note Contiene Solfiti

Storia del Produttore

Piccola azienda familiare gestita da Michael Formicone alle porte di Subiaco, un piccolo comune della provincia romana.

I vigneti si trovano a 600 metri sul livello mare e godono di una favorevole esposizione che ne garantisce l’integrità.

Un ettaro e mezzo di proprietà, 800 bottiglie l’anno e due etichette di pregio sotto la denominazione Cesanesi di Affile: il Capozzano Riserva ed il Cisinianum.