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Spagna, Rioja.Crianza 2019

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Crianza DOC RIOJA 2019

Vino dal colore rosso profondo e luminoso.
Possiede un bouquet con belle note di legno tostato e spezie, abbinate a frutta rossa candita a base di liquirizia.

Sapore corposo al palato con sfondo di frutta matura e tannini eleganti e morbidi.

Un lungo retrogusto setoso.

18,00 

Esaurito

DOC
Categoria: Provenienza:

Specifiche

Tipologia Rosso
Denominazione DOC Rioja Crianza
Annata 2019
Alcol 14.00%
Nazione Spagna
Temperatura di Servizio 16°/18°
Fermentazione e Affinamento I grappoli vengono accuratamente diraspati prima della fermentazione alcolica in serbatoi di acciaio inox a temperatura controllata. Una macerazione prolungata con la buccia dura fino a 2 giorni per estrarre colore, aromi e densità in bocca. La fermentazione malolattica viene effettuata in botti nuove e serbatoi in acciaio inox, a seconda delle parcelle e della loro origine.

Una volta concluso il processo, i vini vengono affinati in botti e travasati ogni 6 mesi. Per 12 mesi passano in botti di rovere francese (6%) e americano (4%). Affinamento in bottiglia per almeno un anno prima della commercializzazione.

Abbinamento Carne alla brace, bistecca classica, Costata del Salernitano, Grigliata mista di carne, Filetto di Bufala, Spezzatino di scottona
Uvaggio Principalmente Tempranillo, con piccole quantità di Garnacha e Graciano.
Note Contiene Solfiti

Storia del Produttore

Marqués de Càceres

Informazioni aggiuntive

Nazione