Specifiche
| Tipologia | Rosso |
| Denominazione | Gineprone Chianti DOCG |
| Alcol | 14.00% |
| Nazione | Italia |
| Regione | Toscana |
| Temperatura di Servizio | 18° |
| Fermentazione e Affinamento | Alcuni mesi in botti di rovere di Slavonia, 4 mesi di affinamento. |
| Abbinamento | Pappardelle al cinghiale, cinghiale alla cacciatora, manzo al forno con riduzione al vino rosso. |
| Uvaggio | Sangiovese (85%), vitigni internazionali (15%). |
| Note | Contiene Solfiti |
Storia del Produttore
Col d’Orcia letteralmente significa collina che si affaccia sul fiume Orcia, il quale segna il confine Sud Ovest del territorio di produzione del Brunello di Montalcino, il nome dell’azienda è intrinsecamente legato alla posizione dove sono piantati i vigneti.
Produrre i vini migliori, che dall’eccezionale combinazione del suolo e del clima di questa zona di Montalcino si possono ottenere, è la missione di Col d’Orcia.
La tenuta Col d’Orcia, oasi biologica di Montalcino
A Col d’Orcia da molti anni a questa parte, abbiamo sempre attribuito grande valore e dedicato particolare attenzione all’ambiente naturale in cui operiamo.
Per questa ragione a partire dal 2010 abbiamo preso la decisione di iniziare il processo di conversione per ottenere la certificazione biologica e perciò diventare la più grande azienda vinicola biologica di tutta la Toscana. Dal 24 Agosto 2010, l’intera tenuta inclusi vigneti, oliveti, seminativi, e persino il parco ed i giardini sono condotti esclusivamente con pratiche agronomiche di tipo biologico.
Siamo molto orgogliosi di questo traguardo e possiamo legittimamente definire Col d’Orcia un’oasi biologica a Montalcino.
