Shopping cart
0,00 €

Monferrato rosso DOC”Il Bacialè”

Non disponibile

Il Bacialè
Monferrato DOC

Ha un colore rosso rubino intenso e dotato di una bella brillantezza.
Il profumo gioca su sfumature principalmente fruttate e speziate, emergendo con note di mora, prugna, pepe e cannella.

Al sorso il corpo si dimostra pieno ed equilibrato, dotato di buona morbidezza e freschezza.
“Bracialè” porta in sé eleganza e briosità, come solo le migliori espressioni di Barbera sanno fare.

22,00 

Esaurito

DOC
Categoria: Provenienza: ,

Specifiche

Tipologia Rosso
Denominazione Monferrato Rosso D.O.C.
Annata 2020
Alcol 14.50%
Nazione Italia
Regione Piemonte
Temperatura di Servizio 16°/18°
Fermentazione e Affinamento 12 mesi in parte in tini di legno e in parte in carati di rovere, poi almeno 4 mesi in bottiglia
Abbinamento Salum misti, primi piatti, torciarelli all amatriciana, fusilloni con salsiccia di Monte San Biagio, ricotta fresca, radicchio e scaglie di primo sale, galletto ruspante, quaglia, coscia di pollo dissossata alla brace.
Uvaggio Barbera 60%, Pinot Nero 10%, Cabernet Sauvignon 10%, Merlot 10% e Cabernet Franc 10%
Note Contiene Solfiti

Storia del Produttore

Braida è la risata travolgente di Raffaella e lo sguardo assorto di Giuseppe. Due fratelli che portano nei geni e nei gesti il patrimonio di una eccezionale famiglia del vino italiano. Un patrimonio che con il lavoro di tutti i giorni consolidano e ampliano, condividendone i frutti migliori con la bella squadra di collaboratori, con l’imprescindibile paese natale, Rocchetta Tanaro, e con tutte le persone che amano i loro vini.

Braida è il “bosco dei pensieri”, lassù a Montebruna, e le barbatelle allineate e pronte a dar vita a una nuova vigna di Barbera all’Asinara. Biodiversità e rigore produttivo, genio, fantasia e rispetto della tradizione.

Braida è la storia della Barbera – dall’espressione più leggera e scanzonata a quella più profonda e sensuale – e l’inedita avventura dei vini bianchi di Langa tra Nascetta, Chardonnay, Riesling.

Braida è il sogno di Giacomo Bologna (Costruitevi una cantina ampia, spaziosa, ben aerata / e rallegratela di tante belle bottiglie, / queste ritte, quelle coricate, / da considerare con occhio amico nelle sere di / Primavera, Estate, Autunno e Inverno, / sogghignando al pensiero / di quell’uomo senza canti e senza suoni, / senza donne e senza vino, / che dovrebbe vivere una decina d’anni più di voi) che Raffaella e Giuseppe, con lavoro e dedizione, hanno reso una realtà solida, felice e amata.