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Lacryma christi del Vesuvio DOC

Disponibile

Lacryma Christi Rosso del Vesuvio DOC

Colore: Rosso Rubino con orlo violaceo.
Odore: Compatto bouquet olfattivo di mirtilli in confettura, more, visciole, violetta di campo, fiori di lavanda, pepe rosa in grani, muschio, felce e delicati sbuffi minerali.

Sapore:Sorso segnato da tannino vivace e gustosa freschezza, con chiusura nettamente fruttata.

18,00 

DOC
Categoria: Provenienza: ,

Specifiche

Tipologia Rosso
Denominazione Lacryma Christi del Vesuvio DOC
Annata 2021
Alcol 13.00%
Nazione Italia
Regione Campania
Temperatura di Servizio 16°/18°
Fermentazione e Affinamento Affina alcuni mesi in acciaio sui propri lieviti e per 3 mesi in bottiglia.
Abbinamento Costata del salernitano, zuppa di ceci e funghi porcini, spezzatino di scottona con pomodorini e rucola.
Uvaggio Piedirosso 50%, Olivella 30%, Aglianico 20%
Note Contiene Solfiti

Storia del Produttore

La Campania un territorio ricco di storie e tradizioni.
Le uve di Cantine Olivella sono prodotte in 12 ettari, perseguendo il massimo equilibrio biologico.

CANTINE OLIVELLA

Cantine Olivella nasce a Sant’Anastasia, nel cuore del Parco Nazionale del Vesuvio. Circa 12 ettari di vigneto interamente piantati su suolo vulcanico. Il progetto di Ciro Giordano mira alla promozione di questo antico vitigno vesuviano, il Catalanesca, ben indirizzato a livello commerciale in molte carte dei vini di ristoranti “importanti” della nostra penisola.

L’azienda si avvale della consulenza enologica di Fortunato Sebastiano. Grande rispetto per la terra e suoi vitigni sono concetti che ritroverete ben espressi nei vini di Cantine Olivella.