Specifiche
| Tipologia | Bianco |
| Denominazione | Bellone IGT LAZIO BIANCO |
| Annata | 2024 |
| Alcol | 13,00% |
| Nazione | Italia |
| Regione | Lazio |
| Temperatura di Servizio | 8°/10°C |
| Fermentazione e Affinamento |
Vinificazione: pressatura soffice delle uve con separazione del mosto fiore, fermentazione a temperatura controllata per circa 20 giorni. Segue affinamento sulle fecce nobili per 60 giorni. |
| Abbinamento | Baccala nostrum, pesce spada, primi piatti di pesce. |
| Uvaggio | Bellone 100% |
| Note | Contiene Solfiti |
Storia del Produttore
L’Azienda Agricola I Lori nasce nel 2010, in concomitanza con l’uscita sul mercato della sua prima etichetta per l’Olio EVO di cultivar itrana.
Il territorio di Cori (LT) è considerato l’ambiente ideale per questo tipo di coltivazione, grazie ai Monti Lepini che proteggono dal gelo e al vento del mare che accarezza i raccolti.
I circa 1500 ulivi monocultivar Itrana impiantati nella tenuta verso la fine del XIX secolo, sono lavorati a mano dalle donne e dagli uomini della famiglia che da generazioni commerciano olio e vino.
Nel 2017 viene riconosciuta all’Olio Evo de I Lori la certificazione di agricoltura biologica.
Nel 2018 il Gambero Rosso gli assegna “tre foglie” e lo annovera tra i migliori oli d’Italia.
Nello stesso anno, l’azienda decide di cominciare ad esplorare anche il mondo del vino ed è così che nascono le prime etichette di Nero Buono e Bellone in purezza.
Questa data segna un percorso di forte crescita che porta alla realizzazione di nuove linee: Poggio Santa Lucia e Monsignore, quest’ultimo diventato prodotto di punta dell’azienda.
Ad oggi la tenuta de I Lori conta 25 ettari coltivati ad olive e 12 ettari di impianti viticoli.
