Specifiche
| Tipologia | Bianco |
| Denominazione | Moscato di Terracina DOP |
| Annata | 2021 |
| Alcol | 14.00% |
| Nazione | Italia |
| Regione | Lazio |
| Temperatura di Servizio | 12° |
| Fermentazione e Affinamento | Le uve 100% Moscato vengono raccolte in tre momenti differenti: la prima parte della raccolta avviene prima della maturazione così da donare al vino il giusto grado di acidità; la seconda viene effettuata a maturazione completa dei grappoli, mentre la terza si esegue tardivamente. |
| Abbinamento | Baccalà nostrum, pesce spada, primi piatti di pesce, formaggi erborinati |
| Uvaggio | Moscato di Terracina 100% |
| Note | Contiene Solfiti |
Storia del Produttore
Le nostre radici sono nella terra, sono la nostra eredità, la nostra passione, il nostro lavoro. Ci ricordano l’emozionante storiadi noi Pandolfo, iniziata a Pantelleria, proseguita in Tunisia e poi qui a Terracina negli anni, e con tanto lavoro, siamo diventati un’Azienda.
Con metodo, tenacia, passione abbiamo dato vita a quel sogno iniziato a metà Ottocento, e ad oggi produciamo i vini che abbiamo sempre voluto. E’ per questo che continuano ad essere premiati: perché prima di tutto, passano il nostro scrupoloso giudizio
Il Futuro
“Siamo cambiati, siamo cresciuti, siamo rimasti noi stessi”.
Siamo rimasti coltivatori e produttori attenti e vicini al Cliente. Ancora oggi, come da tradizione e da regola voluta dal bisnonno Andrea, ogni sera continuiamo a scrivere il diario della nostra giornata lavorativa con la stessa precisione e dedizione di sempre per imparare, per studiare, per riflettere e per le generazioni a venire.
Vogliamo migliorarci, giorno dopo giorno, proprio come il buon vino, che si affina giorno dopo giorno, lavorare a nuove sfide, orgogliosi e forti dei risultati già ottenuti, ma mai per questo completamente appagati.
