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Petit Ours BrunDomaine du Coulet

Disponibile

Petit Ours Brun – Domaine du Coulet

Colore rosso rubino brillante.
Gusto ampio, leggero, facile, armonioso con tannino delicato.

Aromi di ribes, lampone e fragola e leggeri sentori floreali.

33,00 

Categorie: , Provenienza:

Specifiche

Tipologia Rosso
Denominazione Petit Ours Brun
Annata 2021
Alcol 13.00%
Nazione Francia
Temperatura di Servizio 16° / 18°
Fermentazione e Affinamento Vinificazione: Diraspatura, fermentazione spontanea, macerazione
Affinamento: 8 mesi in vasche di cemento
Abbinamento Gnocchi del Salernitano, coniglio alla cacciatora, formaggi freschi
Uvaggio Syrah 100%
Note Contiene Solfiti

Storia del Produttore

Fondato nel 1998 da Matthieu Barret, il Domaine du Coulet si estende su 10 ettari nella denominazione Cornas, piantati su terrazze antiche esposte ad est.

Il terroir di Cornas è molto particolare, fatto di antiche formazioni granitiche molto degradate chiamate “gore”, Matthieu Barret mantiene basse rese, mai superiori a 25 hl/ha e con una coltivazione rispettosa per l’ambiente e l’equilibrio delle piante, punta a creare vini autentici e di grande personalità.

 

 

Informazioni aggiuntive

Nazione