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Pinot Grigio Ramato DOC

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Pinot Grigio Ramato DOC – Ronchi di Manzano

Il pinot grigio ramato è color cipolla rossa, dal gusto secco, fresco ed equilibrato.
Molto profumato, elegante e fruttato ma allo stesso tempo corposo e potente.

Note di macedonia di frutta, salvia, mandorla.

18,00 

Esaurito

DOC

Specifiche

Tipologia Rosato
Denominazione Pinot Grigio Ramato DOC
Annata 2021
Alcol 14.00%
Nazione Italia
Regione Friuli Venezia Giulia
Temperatura di Servizio 8°/10°
Fermentazione e Affinamento Vendemmia rigorosamente a mano e in cassetta. Il mosto rimane a contatto con le bucce per 36 ore, dopo di che viene passato e rimesso in inox fino all’imbottigliamento.
Maturazione di 6 mesi in inox e affinamento in bottiglia per 3 mesi prima di essere commercializzato.
Abbinamento Primi piatti, Ravioli di burrata, medaglioni di formaggi, datterino rosso
Uvaggio Pinot Grigio 100%
Note Contiene Solfiti

Storia del Produttore

Ronchi di Manzano

Siamo in Friuli, nel nord-est dell’Italia, dove le pieghe dei Colli Orientali rivelano piccole e grandi aziende agricole.

Il microclima e il suolo hanno eletto questa terra culla del vino. Gli anni e la storia hanno fatto il resto. La terra ci parla e solo ascoltando possiamo rispettarla davvero. Roberta Borghese, proprietaria di questi ronchi, ne ha capito i valori, si è fatta rapire dall’atmosfera dei luoghi e dal ritmo della natura.

La fondazione dell’Azienda Agricola “Ronchi di Manzano”, risale al 1969, ma le vigne hanno una storia antica di secoli. I conti di Trento, proprietari da generazioni di buona parte di queste terre, avevano particolare predilezione per Ronchi di Manzano, sia per la felice esposizione che per il carattere del terreno. I vigneti erano considerati tra i migliori di tutta la zona ed erano destinati alle varie contee del regno austro-ungarico e richiestissimi dai nobili di Francia e di Savoia.

La Famiglia

L’Azienda dal 1984 è di proprietà della famiglia Borghese. Se ne occupa a tempo pieno la figlia Roberta, giovane friulana, che ad una grande e coinvolgente passione, unisce le capacità professionali per il costante aggiornamento presso famose aziende francesi, californiane e italiane. Si occupa in prima persona della conduzione dei vigneti, delle tecniche di cantina e della promozione dei propri vini. Da pochi anni sono entrate nell’azienda anche le figlie, Lisa e Nicole che con grande passione seguono i passi della madre.