Shopping cart
0,00 €

Ribolla Gialla IGT

Non disponibile

Ribolla Gialla IGT – Ronchi di Manzano

La ribolla ha un colore giallo tenue, è secca, fresca, dal sapore equilibrato.
Ai freschi profumi di biancospino e glicine si accompagnano quelli più caldi di prugna gialla e cedro.

Il frutto è appena percettibile, quasi neutrale e ricorda il legno di rovere francese.

22,00 

Esaurito

IGT

Specifiche

Tipologia Bianco
Denominazione Ribolla Gialla IGT
Annata 2021
Alcol 12.50%
Nazione Italia
Regione Friuli Venezia Giulia
Temperatura di Servizio 9°/10°
Fermentazione e Affinamento Dopo i mesi di contatto con le bucce, il vino rimane in botte di rovere francese da 15hl fino all’imbottigliamento.
Abbinamento Coniglio alla cacciatora, Primi piatti, prosciutto di Bassiano
Uvaggio Ribolla Gialla 100%
Note Contiene Solfiti

Storia del Produttore

Ronchi di Manzano

Siamo in Friuli, nel nord-est dell’Italia, dove le pieghe dei Colli Orientali rivelano piccole e grandi aziende agricole.

Il microclima e il suolo hanno eletto questa terra culla del vino. Gli anni e la storia hanno fatto il resto. La terra ci parla e solo ascoltando possiamo rispettarla davvero. Roberta Borghese, proprietaria di questi ronchi, ne ha capito i valori, si è fatta rapire dall’atmosfera dei luoghi e dal ritmo della natura.

La fondazione dell’Azienda Agricola “Ronchi di Manzano”, risale al 1969, ma le vigne hanno una storia antica di secoli. I conti di Trento, proprietari da generazioni di buona parte di queste terre, avevano particolare predilezione per Ronchi di Manzano, sia per la felice esposizione che per il carattere del terreno. I vigneti erano considerati tra i migliori di tutta la zona ed erano destinati alle varie contee del regno austro-ungarico e richiestissimi dai nobili di Francia e di Savoia.

La Famiglia

L’Azienda dal 1984 è di proprietà della famiglia Borghese. Se ne occupa a tempo pieno la figlia Roberta, giovane friulana, che ad una grande e coinvolgente passione, unisce le capacità professionali per il costante aggiornamento presso famose aziende francesi, californiane e italiane. Si occupa in prima persona della conduzione dei vigneti, delle tecniche di cantina e della promozione dei propri vini. Da pochi anni sono entrate nell’azienda anche le figlie, Lisa e Nicole che con grande passione seguono i passi della madre.