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Rosso Circeo DOP
“Sogno”

Disponibile

Sogno
Sogno Sant’Andrea è un rosso Circeo DOP

Il suo color rosso cupo richiama al palato molteplici note di frutta matura, frutti di bosco, marasca e sentori speziati di tabacco e vaniglia.

Un potpourri di eleganza, struttura, morbidezza e persistenza, dal carattere 100% Sant’Andrea.

24,00 

DOP
Categorie: , Provenienza: ,

Specifiche

Tipologia Rosso
Denominazione Sogno - Rosso del Circeo DOP
Annata 2016
Alcol 14.50%
Nazione Italia
Regione Lazio
Temperatura di Servizio 16°
Fermentazione e Affinamento Maturazione per 18 mesi in piccole botti di rovere e affinamento in bottiglia per ulteriori 6 mesi
Abbinamento Spezzatino di scottona con pomodorini e rucola, costata del salernitano, cinghiale.
Uvaggio Merlot 85% - Cesanese 15%
Note Contiene Solfiti

Storia del Produttore

Le nostre radici sono nella terra, sono la nostra eredità, la nostra passione, il nostro lavoro. Ci ricordano l’emozionante storiadi noi Pandolfo, iniziata a Pantelleria, proseguita in Tunisia e poi qui a Terracina negli anni, e con tanto lavoro, siamo diventati un’Azienda.

Con metodo, tenacia, passione abbiamo dato vita a quel sogno iniziato a metà Ottocento, e ad oggi produciamo i vini che abbiamo sempre voluto. E’ per questo che continuano ad essere premiati: perché prima di tutto, passano il nostro scrupoloso giudizio

Il Futuro

“Siamo cambiati, siamo cresciuti, siamo rimasti noi stessi”.

Siamo rimasti coltivatori e produttori attenti e vicini al Cliente. Ancora oggi, come da tradizione e da regola voluta dal bisnonno Andrea, ogni sera continuiamo a scrivere il diario della nostra giornata lavorativa con la stessa precisione e dedizione di sempre per imparare, per studiare, per riflettere e per le generazioni a venire.

Vogliamo migliorarci, giorno dopo giorno, proprio come il buon vino, che si affina giorno dopo giorno, lavorare a nuove sfide, orgogliosi e forti dei risultati già ottenuti, ma mai per questo completamente appagati.