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Real Rubio Garnacha 2019

Disponibile

Rioja crianza D.O.Ca.
Biologico

Dal singolo vigneto Finca del Tordillo.Vigneti di oltre 40 anni.

Una bevuta vivace.Al naso la barrique si fonde con i frutti rossi.Potente in bocca con un elegante acidita data da un tannino setoso.

 

20,00 

DOC
Categoria: Provenienza:

Specifiche

Tipologia Rosso
Denominazione Rioja
Annata 2019
Alcol 14%
Nazione Spagna
Temperatura di Servizio 16 °
Fermentazione e Affinamento Diraspatura totale e fermentazione in acciaio.Sosta totale in botte 14 mesi con partite divise in barrique di rovere francese e ameriocane e poi assemblate
Abbinamento Grigliata mista di carne, salsiccia di M.S.B.
Uvaggio Garnacha
Note Contiene Solfiti

Storia del Produttore

Per prima cosa decidiamo quali varietà coltiveremo in ogni appezzamento a seconda delle condizioni pedoclimatiche, nonché dell’esposizione delle viti, in modo da ripararle dal vento o dalla sovraesposizione solare.

Tra tutti questi, se si considera la superficie coltivata a ciascun vitigno, le varietà più significative sono Tempranillo, che occupa circa 38 ettari, Garnacha, con 27 ettari e Graciano, con 17 ettari. E mentre l’impegno per queste varietà più tradizionali della Rioja è una delle caratteristiche distintive dei vigneti Real Rubio

Tutti i vitigni sono coltivati ​​secondo pratiche colturali mirate al raggiungimento della massima qualità delle uve, oltre al rispetto dell’ambiente. A questo scopo non utilizziamo insetticidi, che sostituiamo con metodi di confusione sessuale, e utilizziamo tecniche di lotta integrata alle colture in modo da evitare il più possibile il ricorso a trattamenti fitosanitari. Inoltre, in alcune varietà, seguiamo pratiche poco diffuse per il loro costo, ma molto efficaci, come il diradamento fogliare, per ottenere un migliore equilibrio tra buccia e succo nell’acino, e migliorare così la qualità.

Per ampliare le nostre conoscenze e migliorare i metodi di coltivazione, disponiamo di appezzamenti destinati alla ricerca e alla sperimentazione di nuovi vitigni. Partecipiamo anche a progetti di ricerca, come lo Studio sulla Potatura della Varietà Verdejo, con il Centro di Ricerca Agraria del Governo di La Rioja e l’Istituto di Tecnologia Agraria di Castilla y León.

 

 

 

 

 

 

Informazioni aggiuntive

Nazione