Specifiche
| Tipologia | Rosso |
| Denominazione | Primitivo di Manduria DOP |
| Annata | 2019 |
| Alcol | 15% |
| Nazione | Italia |
| Regione | Puglia |
| Temperatura di Servizio | 18°/16° |
| Fermentazione e Affinamento | Vinificazione con macerazione a temperatura controllata di 26°- 28°C. Dopo la FML, affinamento in botte Francese e barrique Americana per almeno 14 mesi. |
| Abbinamento | Costata del Salernitano, spezzatino di scottona con pomodorini e rucola, Formaggio stagionato di Picinisco |
| Uvaggio | Primitivo di Manduria 100% |
| Note | Contiene Solfiti |
Storia del Produttore
L’ azienda vini Varvaglione lavora nel settore del vino dal 1921, da quattro generazioni, ed è una delle realtà emergenti nel panorama del vino pugliese.
In questa storica azienda situata a Leporano, nella provincia di Taranto, all’interno del territorio noto con il nome di Salento, esperienza e tradizione hanno trovato nel tempo la piena sinergia attraverso l’impiego della più avanzata tecnologia di vinificazione ed una grande attenzione alle esigenze del mercato.
Nel tempo, infatti, le tecnologie utilizzate per la produzione dei vini, si sono conciliate armoniosamente con le antiche tradizioni vinicole del territorio salentino. Varvaglione 1921 è una azienda vinicola in continua evoluzione, la quale in passato si è aperta al pubblico con la vendita di vino sfuso.
Oggi, il marchio Varvaglione 1921 è riconosciuto nel mercato nazionale e in quello internazionale ed è supportato da una prestigiosa lista di vini che hanno ottenuto numerosi premi e riconoscimenti.
